Franchise
ในวงการธุรกิจอาหาร ถ้าหากจะเริ่มสร้างฝันให้เป็นจริงได้คงไม่ใช่เพียงแค่ขยัน อดทนเท่านนั้น ธุรกิจที่ ประสบความสำเร็จต้องเริ่มสร้างแนวคิดที่ดีสักด้าน วางแผนพัฒนาธุรกิจอย่างรอบคอบ ประกอบกับแผนการเงิน ที่รองรับเพื่อเตรียมความพร้อมกับการเติบโตทางธุรกิจ นอกจากนี้ยังต้องคำนึงถึง สภาพแวดล้อม ทำเลที่ตั้งที่ เอื้อต่อธุรกิจ และพฤติกรรมของกลุ่มลูกค้า เพื่อกำหนดเมนูอาหารให้ตรงใจ เหล่านี้ล้วนมีความสำคัญยิ่ง ที่จะสนับสนุนให้ธุรกิจเติบโตและยั่งยืนในตลาด ท่ามกลางการแข่งขันได้ ด้วยระบบแฟรนไชส์ที่เข้มแข็งของ โชคดีติ่มซำ ทำให้คุณมั่นใจพร้อมก้าวเดินไปด้วยกัน

ติ่มซำ อาหารว่างที่ชาวจีนนิยมทานคู่กับการจิบน้ำชายามเช้า หรือทานเพื่อเรียกน้ำย่อยในมื้อเที่ยง และมื้อเย็น ถือเป็นวัฒนธรรมที่ชาวจีนปฏิบัติกันมาหลายชั่วอายุคน ติ่มซำจัดได้ว่าเป็นอาหารว่าง ที่ช่วยเชื่อมความสัมพันธ์ ได้เป็นอย่างดี เพราะชาวจีนมักใช้เวลาเลือกสรรอาหารจานโปรดหลายสิบเมนู อย่างละเมียดละไม กับรสชาติ อันโอชะขณะร่วมสนทนากับเพื่อนที่รู้ใจ หรือแม้กระทั่งปรึกษาธุรกิจโดยมีติ่มซำ เมนูอร่อยเชื่อมท่ามกลาง การพูดคุย แต่เดิมติ่มซำรสเลิศจะมีบริการเฉพาะในภัตตาคารใหญ่ เท่านั้น ด้วยความที่ต้องการให้คนไทยได้ ลิ้มรสอาหารว่างที่เอร็ดอร่อยได้สะดวกสบายยิ่งขึ้น คุณธีรภพ ศิรประภาธรรม จึงได้ก่อตั้ง “โชคดีติ่มซำ เรสเตอรองค์” สาขาบรรทัดทองขึ้นเป็นสาขาแรกในปี พ.ศ. 2543 โดยมีแนวคิดที่ ต้องการนำเสนอ ติ่มซำในรูปแบบใหม่เป็นเจ้าแรกในกรุงเทพฯ นั่นคือ ติ่มซำนึ่งสดๆ พร้อมด้วยบักกกุดเต๋รส กลมกล่อม หอมละมุนและเปี่ยมด้วยประโยชน์ต่อร่างกาย ซึ่งเป็นสูตรลับที่ถ่ายทอดกันมาเฉพาะคนใน ตระกูลเท่านั้น ไม่นานนัก “โชคดีติ่มซำ เรสเตอรองค์” ก็ได้กระแสตอบรับดี เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง จากผู้บริโภคทุกกลุ่ม วัยรุ่น คนหนุ่มสาว วัยทำงาน ไปจนถึงกลุ่มครอบครัว นักธุรกิจ ฯลฯ ต่างกล่าวขาน ถึงความสด สะอาด ความพิถีพิถัน รวมถึงเมนูอร่อยที่มีให้เลือกหลากหลายกว่า 60 เมนู และจุดเด่นที่สำคัญอีกประการที่ทำให้ “โชคดีติ่มซำ เรสเตอรองค์” แตกต่างจากคู่แข่งที่เด่นชัดก็คือ การเปิดให้บริการแบบ 24 ชั่วโมง เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าได้ครบทุกกลุ่ม ไม่ว่าจะต้องการอาหารแบบอยู่ท้อง หรือรองท้องเบาๆ ก่อนเข้านอน นอกจากนี้ “โชคดีติ่มซำ เรสเตอรองค์” ยังได้รับความสนใจจากนักธุรกิจติดต่อขอซื้อ ตลอดจนสมัครร่วมเป็นร้านสาขา จนถึงขั้นต้องขยายสาขาออกไป ได้อย่างรวดเร็ว โดยมีจำนวนสาขาทั้งหมด 24 สาขา เป็นสาขาที่บริษัทฯ ดำเนินกิจการเอง 9 สาขา และเป็นสาขาเฟรนไซส์ 15 สาขา ครอบคลุมย่าน ที่พักอาศัย อาคารสำนักงาน เพื่อลูกค้าได้รับการบริการอย่างสะดวกสบายและทั่วถึงทุกจุดบริการ

“โชคดีติ่มซำ เรสเตอรองค์” พัฒนาสู่ระบบการขยายตัวแบบธุรกิจแฟรนไซส์ โดยได้รับการสนับสนุนจากภาครัฐ คือ กรมพัฒนาธุรกิจ กระทรวงพาณิชย์ ในปี พ.ศ. 2546 “โชคดีติ่มซำ เรสเตอรองค์” ได้รับการคัดเลือกเข้าร่วม โครงการฝึกอบรมและพัฒนาธุรกิจสู่ระบบเฟรนไซส์และในปีเดียวกันนั้นก็ได้จัดตั้ง “บริษัท โชคดีอินเตอร์ เนชั่นแนลเฟรนไซส์ จำกัด” ขึ้นเพื่อเป็นผู้บริหารระบบเฟรนไซส์โชคดีติ่มซำ และผลิดสินค้าเพื่อจำหน่าย อันเป็นสูตรเฉพาะของโชคดีติ่มซำ และเริ่มต้นขยายธุรกิจด้วยระบบเฟรนไซส์ ครั้งแรกให้กับผู้สนใจทั่วไป ด้วนรสชาติความอร่อยแบบเฉพาะตัว และความเอาใจใส่ในทุกขั้นตอนการผลิต ทำให้โชคดีติ่มซำ ได้รับความ นิยมเป็นอย่างมาก และมีอัตราการเจริญเติบโตสูงอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้ธุรกิจเปิดขยายสาขาได้อย่างรวดเร็ว นับได้ว่าเป็นธุกิจที่มีผู้สนใจเปิดเฟรนไซส์สูงมีคู่แข่ง ในระดับเดียวกันน้อยราย ส่งผลให้ผู้เป็นเจ้าของธุรกิจ มีโอกาสประสบความสำเร็จในการดำเนินธุรกิจได้ ในระดับดีทีเดียว

“โชคดีติ่มซำ” เป็น Fast Casual Restaurant (FCR) ที่มีคุณภาพมาตรฐานระดับเดียวกันทุกสาขา ในระดับสากล อีกทั้งยังมีการพัฒนาอย่างต่อเนื่องอยู่เสมอเพื่อเติมเต็มพร้อมที่จะเป็นส่วนหนึ่งในชีวิตประจำวัน

“Our dimsum is made fresh by hand, with love right here in our kitchen” ติ่มซำสูตรเฉพาะที่ผลิต จากครัวกลาง เน้นวัตถุที่คงความสดใหม่ และสะอาดให้คุณค่าทางโภชนาการสูงจากประสบการณ์เชฟระดับ มืออาชีพที่มีความรักในการทำอาหาร เข้าใจความต้องการและความรู้สึกของ ลูกค้าอย่างถ่องแท้




สินค้าของ “โชคดีติ่มซำ” เน้นใช้ของคุณภาพดี สดใหม่จากครัวกลาง ทุกรายการอาหารถือเป็นเอกลักษณ์แบบสูตรลับเฉพาะ ทำขึ้นใหม่จากสองมือของเชฟที่ทุ่มเทเพื่อให้ลูกค้าได้รับความสุขในทุกๆ ขณะมื้ออาหารนั่นเอง

Dimsum Specialist กว่า 60 เมนูล้วนเป็นสูตรเฉพาะของตระกูล
Semi-self service กึ่งบริการตนเอง ลูกค้าต่างมีส่วนร่วมในการเลือกเมนูที่ต้องการ
บักกุดเต๋ อาหารบำรุงสุขภาพที่หาทานได้ยากในเมืองไทย
Gong Fu Cha ศิลปะการดื่มและการชงชาในกรรมวิธีแบบกังฟู
ระดับราคา คุ้มค่ากับคุณภาพ
ระยะเวลาการให้บริการ ขยายเวลาให้บริการลูกค้าได้ 24 ช.ม.
คุณภาพและรสชาติ เลือกสรรวัตถุดิบที่คุณภาพดี ผลิตจากครัวกลางของบริษัท ทำให้ได้รับมาตรฐานระดับเดียวกันทุกสาขา
รสชาติความอร่อยเทียบเท่าโรงแรมระดับห้าดาว



สิทธิในการใช้ชื่อ รูปแบบ และโลโก้ อันเป็นเอกลักษณ์ของ โชคดีติ่มซำ ที่มีชื่อเสียงและภาพลักษณ์ที่ดี
สิทธิในการสั่งซื้อสินค้า วัตถุดิบและเครื่องปรุงส่วนผลิตจากบริษัท
ช่วยเหลือในการคัดเลือก และสรรหาตัวแทนจำหน่ายวัตถุดิบที่นำมาใช้ร่วมในการประกอบอาหาร
ให้คำปรึกษาการออกแบบ ตกแต่งร้านให้ได้มาตรฐานของโชคดีติ่มซำ
จัดฝึกอบรมพนักงานของเฟรนไซส์ซี
ให้ยืมเอกสารคู่มือการบริหารหน้าร้าน รวมทั้งสูตร (Recipe) ต้นทุนอาหาร และเครื่องดื่ม

 

ระบบหารจัดการบริหารร้าน ช่วยลดความเสี่ยงและเพิ่มโอกาสความสำเร็จ ทำให้ง่ายในการเริ่มต้น และดำเนินธุรกิจด้วยความราบรื่น
การออกแบบตกแต่งร้าน รูปแบบของเฟอร์นิเจอร์ ตามรูปแบบของโชคดีติ่มซำ
ความช่วยเหลือด้านการหาพื้นที่ ทำเลที่เหมาะสมในการดำเนินธุรกิจ
การบริหารระบบสินค้าคงคลัง การบริหารสินค้าหน้าร้าน
การบริหารระบบบัญชีและการเงิน
ทีมที่ปรึกษาในการดำเนินธุรกิจและการบริหารงานอย่างต่อเนื่อง

ด้านบริการ “โชคดีติ่มซำ” ได้จัดตั้งศูนย์ฝึกอบรม ที่จะให้ความรู้เชิงธุรกิจ รู้จักและเข้าใจในผลิตภัณฑ์และด้านอื่นๆที่เกี่ยวข้องโดยทีมงานระดับ มืออาชีพด้วยโปรแกรม การฝึกอบรมจัดทำขึ้นเพื่อให้ท่านมีความเข้าใจที่ลึกซึ้งและสามารถบริหารธุรกิจได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทำให้ธุรกิจเติบโตและสร้างความสำเร็จให้แก่ท่าน นอกจากนี้ยังมีการคอยตรวจสอบมาตรฐานมาจาก ครัวกลางอยู่ตลอดเวลา ทำให้เกิดมั่นใจได้ว่า เราให้ความสำคัญกับทุกสาขาอย่างเท่าเทียม ภายใต้มาตรฐาน สากล เพื่อให้ลูกค้าได้รับความพึงพอใจสูงสุด

 

การจัดระบบสารสนเทศ คอมพิวเตอร์เพื่อการบริหารงานขาย การควบคุมสินค้าและจัดการสินค้าภายในร้าน อย่างเป็นระเบียบ ง่ายต่อการตรวจสอบ




การคิดค้นกลยุทธและวางแผนด้านการตลาด การสร้างแบรนด์ด้วยการโฆษณาสร้างภาพลักษณ์อาหาร ให้มีศิลปะโดดเด่นเหนือคู่แข่ง และทำการประชาสัมพันธ์ผ่านสื่อต่างๆ อย่างต่อเนื่อง จัดกิจกรรมส่งเสริม การขาย พร้อมทั้งคู่มือให้คำแนะนำในการทำการตลาด Local store Marketing

ผลตอบแทนของธุรกิจแฟรนไชส์

การลงทุนที่ให้ผลตอบแทนคุ้มค่า คืนทุนในระยะเวลาอันรวดเร็ว
แฟรนไชส์ซี ไม่ใช่เป็นแค่ผู้ลงทุนเท่านั้น แต่เป็นผู้บริหารธุรกิจด้วยตนเอง

โดยบริษัทจะเป็นที่ปรึกษาและช่วยดูแลในเรื่องของการบริหาร และผลตอบแทนในช่วงแรกก่อนจนแฟรนไชส์ซี มีความพร้อมในการบริหารงานอย่างเต็มตัว

คุณสมบัติของแฟรนไชส์ซี

มีจิตใจหนักแน่น รักงานด้านบริการ เข้าใจในวิธีการบริหารลูกค้า
งบประมาณการลงทุนเพียงพอ มีประวัติการเงินดี
ตั้งใจจริงในการดำเนินธุรกิจด้วยตนเอง
มีบุคลิกภาพที่ดี มีความเชื่อมั่น และเปี่ยมด้วยคุณธรรม
พร้อมที่จะปฏิบัติตามระบบแฟรนไชส์ของโชคดีติ่มซำ

1.

สิ่งที่จะได้รับจากการลงทุนเบื้องต้นคืออะไร

  ร้านที่ได้รับการตกแต่งเหมือนร้านต้นแบบ
  วัสดุ อุปกรณ์ที่ต้องใช้ในร้านครบชุด
  ป้ายชื่อร้าน ในช่วงเปิดร้าน
  โปรแกรมการโฆษณา ประชาสัมพันธ์และการตลาด
  การฝึกอบรมพนักงาน
  ระบบการสนับสนุนการดำเนินงานอย่างต่อเนื่อง
2.

ระยะเวลาการตกแต่งและเปิดร้าน

 

ใช้ระยเวลาประมาณ 1.5-3 เดือนในการตกแต่งร้านเพื่อเปิดดำเนินการ

3.

มีการกำหนดจำนวนขั้นต่ำในการซื้อสินค้าหรือไม่ จำนวนเท่าไหร่

 

ไม่มี เพราะธุรกิจเราไม่ใช่ธุรกิจค้าส่งที่ต้องการขายสินค้าปริมาณมากๆ แต่เราเป็นธุรกิจแฟรนไชส์ที่ต้องการ ให้แฟรนไชส์ซีทุกท่านได้รับเฉพาะสินค้าที่เหมาะสมในการจำหน่ายให้กับ ลูกค้า

4.

ทางบริษัทฯ ช่วยเหลือในการแนะนำ และ เลือก Location ให้ด้วยหรือไม่

 

ใช่ เรามีทีมผู้ชำนาญที่จะแนะนำการเลือกทำเลที่เหมาะสมกับธุรกิจโชคดีติ่มซำให้กับท่าน และหากจำเป็นเราสามารถช่วยเป็นตัวแทนในการเจรจาต่อรองเรื่องค่าเช่าให้กับท่าน และมีทำเลพื้นที่ที่เหมาะสมอีกช่องทางให้เลือก

5.

ขนาดพื้นที่ที่เหมาะสมกับธุรกิจควรเป็นเท่าไหร่

 

พื้นที่ที่เหมาะสม ได้แก่ อาคารพาณิชย์ 2 คูหา หรือมีพื้นที่ในห้างสรรพสินค้าไม่ต่ำกว่า 100ตรม.

6.

ทางบริษัทฯ ช่วยจัดหาพนักงานให้ด้วยหรือไม่

 

ใช่ หากท่านจำเป็น (โดยปกติแฟรนไชส์ซีจะเป็นผู้จัดหาพนักงานเอง)

7.

ระยะเวลาในการฝึกอบรม

 

ใช้ระยะเวลาประมาณ 1 เดือนในการอบรมที่สำนักงานใหญ

Step 1

กรอกรายละเอียดฟอร์มใบสมัครแฟรนไชส์ ให้ครบถ้วนแล้วส่งมาที่ผู้จัดการพัฒนาธุรกิจแฟรนไชส์

Step 2 

บริษัทฯ จะทำการพิจารณาคุณสมบัติเบื้องต้นซึ่งจะนัดหมายท่านเพื่อขอสัมภาษณ์ถึงความตั้งใจใน การจะเป็น FRANCHISE โชคดีติ่มซำรวมทั้งพิจารณาความพร้อมของท่านในทุกๆ ด้าน

Step 3

หลังจากท่านได้รับการคัดเลือกคุณสมบัติเบื้องต้นแล้วทางทีมงานของบริษัทฯ จะให้ข้อมูลท่านในเชิงลึก เกี่ยวกับธุรกิจโชคดีติ่มซำ ตั้งแต่ขั้นตอนเตรียมการจน ถึงเปิดร้านดำเนินการ รวมทั้งเปิดเผยข้อมูลในส่วนของบริษัทฯ ที่ท่านควรทราบ

Step 4 

 ขั้นตอนการเซ็นสัญญาแฟรนไชส์

Step 5 

ทางบริษัทฯ จัดทำการฝึกอบรมภาคทฤษฎีให้กับท่านและทีมงานโดยจัดขึ้นที่ศูนย์ฝึก อบรมของบริษัทฯและฝึกอบรมภาคปฏิบัติที่ร้านโชคดีติ่มซำ สาขาใดสาขาหนึ่งเพื่อให้มั่นใจว่า ท่านสามารถบริหารร้านได้อย่างมีประสิทธิภาพ

Step 6 ทีมงานพร้อมสนับสนุนการเปิดร้านก็จะดำเนินการให้คำปรึกษาในการตกแต่งรวมทั้งจัดซื้อ-จัดหาอุปกรณ์ที่จำเป็นต้องใช้ภายในร้านเพื่อให้มั่นใจได้ว่ากิจการจะสามารถเริ่มต้นได้อย่างราบรื่น โดยทางบริษัทฯจะจัดส่งทีมงาน เพื่อช่วยเหลือท่านในช่วงแรกของการเปิดร้านอย่างน้อย 15 วัน

 

หากท่านต้องการข้อมูลเพิ่มเติมในการทำธุรกิจแฟรนไชส์กับเรา กรุณาติดต่อไปที่ info@chokdeedimsum.com หรือ โทร 02 975 9961 (Auto)

 
 
 
 
Copyright 2009, Chokdee Dimsum Restaurant