ข้อมูลเกี่ยวกับระบบแฟรนไชส์ของ

บริษัท โชคดีอินเตอร์ฟู้ด จำกัด

         " ติ่มซำ ” อาหารว่างที่คนไทยรู้จักกันดี หลายคนคุ้นเคยกับการเป็นของว่างที่ทานตอนเช้าคู่กับน้ำชา หรือใช้เรียกน้ำย่อยก่อนอาหารเที่ยง ด้วยรูปแบบของติ่มซำที่หลากหลายไม่ว่าจะเป็นของนึ่งในเข่งขนาดเล็กๆ ควันฉุย หรือของทอดสีสดใสในจานใบน้อย

ความหลากหลายของติ่มซำที่มีมากมาย ตั้งแต่ของเบาๆที่ใช้เรียกน้ำย่อยที่คุ้นเคยกันอย่างขนมจีบ ฮะเก๋า ไปจนถึงของหนักท้องที่ทำให้อิ่มได้ไม่ยากอย่างซาลาเปา เปาะเปี๊ยะทอดหรือก๋วยเตี๋ยวหลอด รวมถึงรูปแบบของติ่มซำที่มีมากมายหลายสิบประเภท ทำให้หลายคนชื่นชอบ

ดังนั้น ติ่มซำ จึงกลายเป็นอาหารที่เข้ามาอยู่ในใจของคนกินไม่ยาก แต่ด้วยข้อจำกัดเรื่องสถานที่ขาย ซึ่งแต่เดิมส่วนใหญ่ติ่มซำจะเป็นอาหารที่เสริ์ฟอยู่ในภัตตาคาร หรือร้านอาหารชั้นดีเป็นส่วนใหญ่ ยกเว้นแต่ในภาคใต้ของประเทศเท่านั้น และ บักกุดเต๋ อาหารชื่อแปลกที่เป็นที่นิยมในแถบมาเลเซีย สิงคโปร์ และในภาคใต้ ทำจากซี่โครงหมูต้มเครื่องยาจีนกว่า 15 ชนิด มีรสชาติอร่อย กลมกล่อม บำรุงสุขภาพ และสามารถรับประทานเข้ากับติ่มซำได้เป็นอย่างดี

ด้วยเหตุนี้เอง “ ร้านโชคดีติ่มซำ เรสเตอรองค์ ” สาขาแรก คือ สาขาบรรทัดทอง ( จุฬาซอย 12 ) จึงได้เกิดขึ้นเมื่อปี 2543 โดยคุณธีรภพ ศิรประภาธรรม ด้วยแนวคิดในการนำเสนอติ่มซำรูปแบบใหม่ เป็นเจ้าแรกในกรุงเทพมหานคร นั่นคือ ติ่มซำนึ่งสดสด พร้อมด้วย บักกุดเต๋รสชาติที่แสนอร่อย ซึ่งเป็นสูตรลับที่ถ่ายทอดกันมาเฉพาะคนในตระกูลเท่านั้น

จากแนวคิดดังกล่าวปรากฏว่ามีผลตอบรับในทางที่ดีอย่างมากและลูกค้าที่ได้มีโอกาสแวะเวียนมารับประทานที่ร้านก็จะกลายเป็นลูกค้าประจำ และ มีการบอกต่อกันอย่างกว้างขวางทั่วทุกสารทิศ ถึงความสดและอร่อยที่ไม่เหมือนใครของทางร้าน “ โชคดีติ่มซำ เรสเตอรองค์ ”

หลังจากเปิดดำเนินการที่สาขาแรกได้ไม่นาน “ โชคดีติ่มซำ เรสเตอรองค์ ”ได้รับการตอบรับเป็นอย่างสูง จากตอนแรกที่ว่าง Core Target ไปที่กลุ่มครอบครัวหรือคนจีนเท่านั้น แต่กลับมีกลุ่มลูกค้าที่เพิ่มขึ้นจากลูกค้ากลุ่มใหม่ไม่ว่าจะเป็น วัยรุ่น นักศึกษา หรือคนทำงาน ที่แสดงให้เห็นถึงความแข็งแกร่งของ Product อย่างติ่มซำ ที่สามารถเข้าถึงผู้บริโภคได้ในทุกวัยนั่นเอง

เมื่อได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี ทำให้มีผู้สนใจติดต่อเข้ามาทั้งการซื้อส่ง ไปจนถึงการขอสมัครเป็นสาขาทำให้ทาง “ โชคดีติ่มซำ เรสเตอรองค์” เริ่มมองเห็นถึงช่องทางการขยายสาขา ประกอบกับทางภาครัฐ โดยกรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์ กำลังสนับสนุนและส่งเสริมผู้ประกอบการให้ขยายธุรกิจด้วยระบบแฟรนไชส์ ในปี 2546 และ “ โชคดีติ่มซำ เรสเตอรองค์ ” ก็สมัครเพื่อเข้าร่วมและอบรมทั้งหลักสูตร ผู้ประกอบการแฟรนไชส์ขั้นต้น ขั้นกลาง ชั้นสูง ทั้ง 3 หลักสูตร

และในปีเดียวกันนั้นก็ได้จัดตั้ง บริษัท โชคดีอินเตอร์ฟู้ด จำกัด ขึ้นเพื่อเป็นผู้บริหารลิขสิทธิ์ระบบแฟรนไชส์ และผลิตสินค้าเพื่อจำหน่ายเฉพาะ “ โชคดีติ่มซำ เรสเตอรองค์ ”และเริ่มต้นขยายธุรกิจด้วยระบบแฟรนไชส์ครั้งแรกให้กับผู้ที่สนใจทั่วไป และผลที่ได้รับคือภายในระยะเวลาไม่นานก็ขยายสาขาอย่างรวดเร็ว จนในปัจจุบัน( 48 )มีถึง 18 สาขา เป็นสาขาที่บริษัทฯดำเนินการเอง 5 สาขา และเป็นสาขาแฟรนไชส์ 13 สาขา